管理栄養士　栄養士　教科書　35点　まとめ売り

管理栄養士養成課程で購入しました
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・わかりやすい生化学
ヌーヴェルヒロカワ(2300円)

・食を中心とした化学(2000円)
東京教学社

・改訂　新編　化学
東京書籍

・HACCP管理者認定テキスト(2200円)
日本食品保蔵科学会

・ライフステージ実習栄養学(2500円)
医歯薬出版

・健康・栄養科学シリーズ　応用栄養学（3200円）南江社

・栄養科学シリーズ　NEXT
食品衛生学(2800円)
献立作成の基本と実践(2400円)
食品学各論・総論(2600円・2600円)
講談社

・健康と栄養のための有機化学(2400円)
建帛社

・新　食品・栄養科学シリーズ　
調理学(2500円)
栄養教育論(3200円)
給食経営管理論(2900円)
化学同人

・改訂新版　大量調理(2700円)
学健書院

・地域連携論(3200円)
オーム社

・カレント　基礎栄養学(2500円)
建帛社

・はじめてみよう生化学実験(2200円)
三共出版

・やさしい統計学入門(2500円)
診断と治療社

・糖尿病食事療法のための食品交換表(900円)
日本糖尿病学会

・看護に活かす検査値の読み方・考え方(2500円)
総合医学社

・わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント（2800円）学健書院

・給食経営管理実習ワークブック（1900円）
みらい

・管理栄養士講座　三訂臨床栄養学I・Ⅱ(3800円・4500円) 建帛社

・健康・栄養科学シリーズ13 公衆栄養学(2600円)
化学同人

・日本人の食事摂取基準　2020年版(2800円)
第一出版

・学生のための現代公衆衛生（2300円）
南山堂

・管理栄養士養成シリーズ　解剖生理学(3000円)
化学同人

・給食経営管理用語辞典(2500円)
第一出版

・調理のためのベーシックデータ　(1800円)
女子栄養大学出版部

・NEW 調理と理論(2600円)
同人書院

・日本食品成分表2021（1500円）
医歯薬出版

・調理場における衛生管理&調理技術　マニュアル（1000円）学健書院

・腎臓病食品交換表　第9版(1500円)
医歯薬出版

計84700円+税

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